En chablis från -09 gjord av Julien Brocard dricks till kvällens räkor och havskräftor.
I näsan en härlig smörighet som lindar in fina gröna äpplen och friska citroner samt apelsiner. Ej alltför tydligt ekat, riktigt snyggt i näsan!
I munnen samma intryck som på näsan, härliga pigga syror med toner av citrus och viss smörighet. Stannar kvar länge i munnen och passar ypperligt till maten! ++
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar